Servir café em copo de papel é um clássico que alia conveniência ao marketing de guerrilha nas ruas. Mas para que a experiência não esfrie ou queime a mão do seu cliente, a escolha da capacidade exata para cada receita do cardápio é fundamental.
Descubra qual copo de papel escolher para o clássico espresso brasileiro, para o cappuccino com espumas volumosas e até mesmo para chás gelados.
Tabela de bebida e capacidade
Aqui está o mapeamento dos nossos tamanhos para as principais saídas de uma cafeteria tradicional:
| Capacidade | Medidas (Boca x Fundo x Altura) | Bebida Recomendada |
|---|---|---|
| 100 ml | 60 mm x 45 mm x 60 mm | Espresso curto, macchiato pequeno. |
| 200 ml | 73 mm x 50 mm x 89 mm | Café coado, latte tradicional, cappuccino P. |
| 400 ml | 90 mm x 58 mm x 112 mm | Iced coffee, cold brew, frapês. |
| 500 ml | 90 mm x 58 mm x 132 mm | Chás gelados grandes, vitaminas, água. |
Copo de 100 ml para cafés curtos
O formato de 100 ml é robusto e possui o diâmetro da boca ligeiramente mais estreito, ajudando a segurar o calor e a crema natural do espresso por mais tempo. Ele substitui a xícara tradicional em compras expressas (takeaway).
Copo de 200 ml para o cardápio diário
O cavalo de batalha das cafeterias. O tamanho de 200 ml acomoda bem um café filtrado generoso ou um cappuccino, sobrando espaço de segurança (margem no topo) para evitar acidentes com bebidas em ebulição na hora da entrega pelo balcão.
Copos de 400 e 500 ml
Nos dias quentes, a preferência muda para as extrações frias. Frapês, cold brews com bastante gelo e sodas italianas necessitam do volume do copo de 400 ml e 500 ml para que as pedras de gelo não sobreponham o conteúdo líquido na receita.
Bebidas quentes, frias e transporte
O papel utilizado nos nossos copos possui revestimento resistente e testado, impedindo que os líquidos vazem rapidamente. Para cafés escaldantes, é possível adicionar luvas protetoras de papel (sleeves) na operação, ou mesmo focar em papéis de gramatura superior para o conforto tátil.
Como criar uma arte para cafeteria
Estampe a atitude da sua marca: aposte em padrões geométricos, mascotes ou minimalismo tipográfico. Se usar QR Codes, certifique-se de levá-los para um link útil, como um cardápio atualizado ou um programa de fidelidade. O contraste na impressão garante legibilidade.
Perguntas frequentes
Preciso usar luva de papelão (sleeve) em todos?
Somente se as bebidas passarem da temperatura de conforto para segurar (geralmente acima de 65°C), comum em alguns preparos extra quentes.
Qual tampa usar?
O recomendando são as tampas "bico" para viagem de quentes, pois evitam queimaduras e têm formato ergonômico.
Perguntas frequentes
Preciso usar luva de papelão (sleeve) em todos?
Somente se as bebidas passarem da temperatura de conforto para segurar (geralmente acima de 65°C), comum em alguns preparos extra quentes.
Qual tampa usar?
O recomendando são as tampas "bico" para viagem de quentes, pois evitam queimaduras e têm formato ergonômico.
Qual copo de papel usar para espresso?
O de 100 ml, que mede 63 mm de altura por 62 mm de boca. É indicado para café expresso, cafés curtos, macchiato e degustações.
Qual o copo mais versátil para uma cafeteria?
O de 200 ml, com 91 mm de altura e 78 mm de boca. Atende água, sucos, refrigerantes, chás quentes ou gelados e cafés médios.
Preciso de artes diferentes para cada tamanho de copo?
Sim. O formato da peça aberta muda de uma capacidade para outra, então cada tamanho tem o seu gabarito. Redimensionar a arte de um copo para outro distorce o layout e desloca o corte.
